Les multiples saveurs de la Bretagne : d’une cuisine de pays pauvre à une gastronomie raffinée

6 décembre 2016

Pays excentré, « fin de la terre », la Bretagne a longtemps été pauvre. En témoigne l’usage du blé noir ou sarrasin, à la place du froment, pour faire des galettes dont la seule richesse était la quantité de beurre dont on les tartinait ! Plat de pauvre qui s’est enrichi de garnitures de plus en plus abondantes et sophistiquées, à l’instar de la pizza italienne, la galette de sarrasin est un des plats emblématiques de la Bretagne, sans doute le premier qui vient à l’esprit. (more…)

Dix films pour voir New York sous tous les angles

30 novembre 2016

Hollywood est peut-être « la » ville du cinéma, mais New York et Paris sont les villes les plus filmées, chacune d’elle est une véritable star à elle toute seule. Pour partir sans s’envoler, pour se plonger dans les rues de New-York, que ce soit la 5° avenue, la plus huppée de ses artères, ou les sombres ruelles du Bronx, voilà une (très difficile) sélection de dix films où New-York joue un rôle essentiel. (more…)

Connaissez vous les autres inventions du baron Drais ?

21 novembre 2016

Karl Friedrich Christian Ludwig Freiherr Drais von Sauerbronn est plus connu sous son petit nom de « Baron Drais ». Même ainsi, il y a de fortes chances pour qu’il ne vous évoque rien. Sauf, bien sûr, pour les lecteurs assidus de Culturomonde, qui ont déjà dévoré notre histoire du vélo. Ceux-là savent que Karl Drais est l’inventeur de la draisienne, qu’il appelait, en allemand, Laufmaschine (machine à courir) et qui fut désignée officiellement en français comme vélocipède, avant de prendre son nom, tout comme les poubelles du préfet du même nom. (more…)

Ces plats inventés ailleurs que dans « leur » pays

9 novembre 2016

Il y a des plats qui nous paraissent tellement typiques d’un pays, qu’on serait bien surpris de savoir qu’ils ont été inventés ailleurs, par des migrants partis tenter leur chance à l’étranger. A tel point que certains d’entre eux ont dû attendre longtemps avant d’être connu dans leur pays d’origine… où n’y sont toujours pas consommés ! (more…)

La Matriochka, une poupée faussement populaire

28 octobre 2016

La Matriochka, cette petite poupée gigogne naïve aux couleurs vives, aux joues roses et aux grands yeux parés de cils à la Betty Boop est tellement emblématique de la Russie qu’on imagine qu’elle a toujours existé. Eh bien non ! Tout comme l’ours en peluche, c’est un jouet / objet plutôt récent, mais qui a immédiatement conquis son public et s’est imposé comme un des exemples (je n’ose pas dire une icône) du style russe, exactement ce que souhaitaient ses créateurs. (more…)

Comment communiquer en voyage ? (Quand on ne parle pas la langue du pays)

14 octobre 2016

Selon le site de l’Ethnologue, il existerait exactement 7.097 langues différentes dans le monde – voire plutôt 8000 selon d’autres sources.

Admettons que vous embarquiez pour un tour du monde d’ici quelques semaines et que, bien entendu, vous n’avez ni le temps ni la capacité cognitive d’apprendre les langues de tous les pays que vous traverserez, (more…)

La culture du maté, la boisson nationale de l’Argentine

10 octobre 2016

Si vous connaissez de près ou de loin l’Argentine, vous n’avez pas pu passer à côté de la boisson nationale qu’est le maté ! Une calebasse, une paille ou bombilla et un thermos, voilà l’attirail du parfait porteño ! Mais, qu’a-t-elle de si spécial cette boisson qui se consomme d’une manière si particulière ? (more…)

La petite reine a bien changé depuis son invention à Paris

1 octobre 2016

Eh oui, l’accessoire essentiel, celui qui a transformé la draisienne allemande en vélo, nous avons nommé la pédale, a été inventé à Paris. En 1817, le baron Drais se trouve dans une position bien ridicule, assis à califourchon sur une étroite planche de bois qui relie deux roues, par leurs moyeux, il la fait avancer grâce à ses pieds.

Gravure d'époque

Course de draisiennes au Luxembourg : un loisir de riches bourgeois

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Plongée ou apnée ? Deux façons totalement différentes de voir le monde sous-marin

19 septembre 2016

Il y a entre la plongée sous-marine avec bouteilles et la plongée en apnée des différences fondamentales, une approche différente de l’exploration du monde sous-marin, et deux points communs :

  • ce sont deux sports très techniques, ou une erreur peut-être lourde de conséquences, voire mortelle
  • ce sont deux moyens très proches pour l’homme de se délivrer de sa pesanteur et de franchir la barrière d’un autre monde, à la fois proche, familier et étranger et hostile, selon la profondeur à laquelle il plonge

Et selon la pratique qu’on en a, les différences entre ces deux sports ne se situent pas au même niveau.

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Des croisades aux profils ICC, histoire d’une dynastie d’entrepreneurs et d’innovateurs

7 septembre 2016

Peu d’entreprises françaises peuvent remonter aussi loin dans leur histoire que les papeteries Canson. Si on connait en effet les soieries Roze, dont la fondation remonte au XVII° siècle, la joaillerie Mellerio, qui s’est vu accorder ses privilèges par Marie de Médicis et qui fabrique aujourd’hui les épées d’académicien, ces sociétés restent connues essentiellement d’un petit cercle d’amateurs éclairés. (more…)

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